西八开始了，快乐回来了，搞得我莫名又开始重温姜食堂，看到泡菜饭里开出了P.O思密达真的是馋哭了，刚好这又是唯一一道我家门口超市都能买到食材的菜品，那就整起来吧！芝士给我力量！！！
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材料：米饭1人份，韩式辣白菜100g（我用的是淳于府的），洋葱1/4个，葱1根，食用油2勺，生抽1勺，蚝油1/2勺（没有的可以用生抽代替），黄糖或白砂糖1/2勺，甜玉米1/2根，马苏里拉芝士适量（芝士片也行，但是不会拉丝），即食紫菜适量（我用的是韩国海牌的原味紫菜）
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步骤：
①煮熟米饭，玉米洗净后剥粒，煮熟玉米粒，紫菜切成食指宽的长条，备用
②辣白菜切成指甲盖大小的小块，洋葱洗净切块，葱洗净切去葱头后，切成三段
③把生抽，蚝油，糖混合均匀成酱汁
④平底不粘锅中加入食用油1勺，放入葱段和洋葱块，大火加热翻炒，至洋葱变得透明且边缘微微发黄后，转小火，捞出葱段（不喜欢洋葱的可以把洋葱一起捞出来）
⑤锅中加入辣白菜，转大火翻炒几下后，沿着锅边一圈淋入酱汁，然后翻炒均匀后出锅，不用洗锅
⑥把炒好的泡菜和米饭混合均匀，刚刚的锅中加入食用油1勺，大火加热半分钟后转中火，倒入混合好的米饭，把米饭摊开压平（能摊多大摊多大，没有漏的地方就行）
⑦米饭的半边铺上芝士（边缘不要铺），盖上盖子焖到芝士都融化了，把另外半边米饭盖到有芝士的半边上，就可以出锅啦！搭配上玉米粒和紫菜条，开吃！
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